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牟禮鶴酒造日記

家族で造る、小さい焼酎蔵 ムレヅル 

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大分焼酎マイスターの会

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 今年もやります!第12回大分焼酎マイスターの会日時  8月24日19時〜場所  大分オアシスタワーホテル 3F紅梅の間     120名限定  新たな企画にもチャレンジ?よろしくお願いします。...

夏牟禮鶴 ありがとうございます

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皆様のお力添えを頂き、夏牟禮鶴好評発売中です。クラゲとなにげなく撮影したら、けっこうな毒を持つクラゲでした・・・・・海のレジャーには十分気を付けて下さいませ!...

二条大麦新品種「トヨノホシ」の紹介動画(大分県より)

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 大分県と大分県酒造組合が共同で開発した、二条大麦の新品種「トヨノホシ」の紹介動画です。私も酒造組合の一員として開発に携わり10年という年月をかけて開発されました。「聞 牟禮鶴」(もん むれづる)は開発途上の利き酒の中でうちの蔵で造るときにはどうしようかと、イメージを膨らませて製造しました。 農家さんにとっては栽培しやすく、収穫量も多い。蔵元にとっても高品質の焼酎ができ、アルコール収量も多い麦です...

夏牟禮鶴写真

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夏がきた!夏牟禮鶴5月12日大安発売!!サムネルサムネルサムネルサムネル...

カフェパラムさん 巡蔵にご協力いただき、ありがとうございました

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巡蔵に出店頂いた方々を順に紹介させて頂きます清川にあるカフェパラムさん、かっちょいい看板ですいろんな料理はあるんですが、どーしてもきになるのが、店の入り口にある窯なんと手作りの窯で、ピザを焼いてもらえます窯から出した1秒後にはほうばれる台があります待ちきれない方は、窯の横にいれば食べれます山の奥、川沿いの絶景にあるカフェパラムさんでした巡蔵ありがとうございました!...
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